| 代號 | 課程名稱 | 星期 | 時間 | 日期 | 教師 | 課程簡介 | 校區 |
| HT01 | 日本素料理 | 三 | 10:00-11:50 | 10/21 – 01/06 | 王俊欽/ 日本懷石料理行政主廚 | 日式和風輕食主題,清淡爽口鮮食,份量不多,健康、均衡,多選用自然蔬果,五穀雜糧、義式料理元素,低鹽、低糖、低油,亨煮簡單。(限22人,材料費約4300元,書籍費約280元,請自備碗筷) | 惠中 |
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| HT01 | 日本素料理 | 三 | 10:00-11:50 | 10/21 – 01/06 | 王俊欽/ 日本懷石料理行政主廚 | 日式和風輕食主題,清淡爽口鮮食,份量不多,健康、均衡,多選用自然蔬果,五穀雜糧、義式料理元素,低鹽、低糖、低油,亨煮簡單。(限22人,材料費約4300元,書籍費約280元,請自備碗筷) | 惠中 |